Pâtissier / Pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Charly-sur-Marne, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté
URGENT Au sein d'une boulangerie traditionnelle, nous recherchons un pâtissier / pâtissière Vous interviendrez pour renforcer notre équipe au sein de notre établissement. Le pâtissier est chargé de la préparation et de la réalisation des desserts, viennoiseries et autres produits de pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il contribue à la satisfaction des clients en proposant des produits de qualité, tout en participant à la vie de l'équipe de la boulangerie. Vos missions seront : Réaliser les différentes étapes de fabrication des pâtisseries (pâtes, crèmes, garnitures, décors, etc.). Préparer les viennoiseries et autres produits de boulangerie-pâtisserie. Respecter les recettes et les procédures de fabrication. Vérifier les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement. Participer à la réception et au rangement des marchandises. Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nettoyer et entretenir le matériel et les locaux de travail. Participer à la mise en valeur des produits en vitrine. Conseiller les clients sur les produits proposés. Collaborer avec les autres membres[...]
